虾洗干净,很多人虾开背,我刀功不行,就整只下,热锅冷油下虾炒至发红了,先倒盘子一边,另下油下青椒红椒翻炒,然后倒入椰汁,
放入两块咖喱,咖喱溶解了,倒入虾一起翻炒,小火炒五分钟,最后两分钟放入芹菜,就好了