食材合影
大蒜➕配料中的盐，捣成蒜泥（捣蒜泥加点盐更容易捣很细腻的蒜泥）
鸡蛋煮熟剥壳，掰成小块趁热放在捣蒜缸里，一起捣碎，混合均匀（我的蒜缸太小了，两个鸡蛋一起放不下，所以一个一个捣碎后又和在一起了）
混合好的蒜泥和鸡蛋加入食用油（熟油晾凉，我没用香油，我觉得这个小菜用没有味道的食用油更好吃），再次搅拌均匀，完成！