海盐焦糖爆米花🍿️

作者： 泡泡--泡泡

懒人版🍿️…简单…快手…O难度…全程10分钟…看电影小零嘴儿随时可…

用料

• 爆米花玉米粒 两小把
• 食用油 随意
• 海盐焦糖
• 糖 随意（自己爱）
• 水 随意（起码淹没过糖）
• 海盐 一点点（太多会咸）
• 黄油 随意
• 炒菜锅 一个
• 锅盖 一个

海盐焦糖爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

爆米花专用玉米粒儿

步骤 2

1、准备干净炒菜锅+锅盖； 2、开火冷锅放一点食用油（这次放的是花生油）+玉米粒； 3、第一☝️粒玉米粒儿…爆开的时候盖上锅盖； 4、接着就会听见噼里啪啦的爆花声…等全部爆完关火…盛出来（不及时关火会糊哦）； 5、两小把刚刚好够浆果桶一桶✌️；

步骤 3

海盐焦糖制作： 刚爆完的锅里加糖和水（懒人嘛当然是少洗工具啦✌️）

步骤 4

糖水大概快煮干的时候加入海盐和黄油（黄油只放了露出来的这么点儿）

步骤 5

糖水差不多这个状态时放黄油

步骤 6

黄油全部融化颜色变焦黄时…放刚刚爆好的爆米花（这个还没到焦黄色需要再多炒几秒）

步骤 7

倒入爆米花炒匀…可以看出跟刚爆出来的颜色不同…

步骤 8

两小把玉米粒儿刚刚好装满✌️

海盐焦糖爆米花🍿️的小贴士

注意控制🔥别炒糊了… 第一步爆完🍿️后及时盛出…锅的余温很热的… 第二步最后炒匀焦糖和🍿️…后面我是关火炒匀的…不然很容易糊掉哦

菜谱创建时间：2022-05-28 17:36:54