大蒜切成碎末，黄瓜切丝，白菜切细，加少许盐，杀出水分
15 分钟后，把杀完水的白菜攥干到另一个盘里，用凉水洗净，攥干备用
烧花椒油，把花椒用漏勺捡出，把蒜末放到白菜上面，热油泼上去，加入盐，鸡精，生抽，香醋，拌匀，开吃吧。