食材大合照 (白蘿蔔 + 甘筍)
食材大合照 (南瓜 + 四季豆)
先把香菇片用水浸軟、瀝乾、切成小丁;浸泡過香菇片的水備用;白蘿蔔、甘筍和南瓜切成小丁。
洗淨糙米,連同泡香菇片的水共1杯水浸泡約半小時;冷凍雞里肌先解凍、去筋、切小塊。
在糙米上先舖上雞柳塊和香菇片,然後一半位置舖上白蘿蔔和甘筍丁;另一半位置則舖上南瓜丁。調味料先拌勻,再灑在蔬菜上,然後按制開始煮飯。
飯熟透後拌入已煮熟切丁的四季豆或毛豆便完成了。