番茄鱼

作者： 齐菇娘

在苏州的时候很喜欢吃店里的番茄鱼，回来以后卖的很少，找不到好吃的了自己尝试了几次，味道跟店里的差不多

用料

• 巴沙鱼 两块
• 盐 1勺
• 蒜 3瓣
• 白芝麻 适量
• 西红柿 3个
• 葱花 适量
• 番茄酱 1大勺
• 小葱 1根

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，鱼切块，放点葱姜料酒腌十分钟去腥，蒜切沫，小葱切碎

步骤 2

起锅烧油，放葱花西红柿，稍微放一点点盐翻炒，等西红柿出汤，放鱼，翻炒，放盐，蚝油，生抽，翻炒匀，五分钟左右鱼熟了就可以出锅了

步骤 3

出锅后放小葱碎，蒜末，芝麻，烧热油浇上就可以了

菜谱创建时间：2022-05-28 12:19:49