香蕉用叉子按碎，加入燕麦捏至无干粉，烤箱180℃预热5分钟，烤10分钟蛋挞皮定型。
鸡蛋里加入赤藓糖醇和牛奶，搅拌均匀。
蛋挞液过筛两次
蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满。
烤箱180℃烤25分钟，撕掉模具，晾凉。
放上喜欢的水果。