让你舔手指的酱爆螃蟹

作者： 圣诞熊

做酱爆螃蟹一定要用海螃蟹，我用的是梭子蟹，秋天是海边城市吃螃蟹的季节。从小最爱吃的酱爆螃蟹，现在自己也会做了。这个酱汁每次都用馒头蘸着吃的香的不得了。 对了，喜欢吃辣的可以放点干辣椒。

用料

• 盐 适量
• 面粉 一盘子平铺即可
• 螃蟹 8只
• 葱姜 若干
• 酱油 2勺
• 醋 2勺

让你舔手指的酱爆螃蟹的做法步骤

步骤 1

面粉铺在盘子里，把螃蟹剁成两半，把横切面蘸在面粉里

步骤 2

锅里烧油，油热后把螃蟹有面的一面放在油里炸一下，当炸好以后用铲子翻炒，让螃蟹其他面受热均匀。

步骤 3

放入葱姜，酱油，醋，盐继续翻炒，喜欢酱汁多一点可以加点水进去，然后出锅

步骤 4

喜欢吃香菜可以加香菜

菜谱创建时间：2022-05-27 20:32:38