牛肉切薄片（可用牛排或牛里脊） 我是用的牛排，趁没有完全解冻，斜着切薄片比较容易。
加入小苏打，生抽，老抽，蚝油，烧烤料，搅拌均匀。然后再加入适量的油拌匀，让牛肉比较滋润。腌制半小时以上。 如果没有烧烤料，可以加些孜然粉，或者不加。
洋葱切丝，随意加入些油和蚝油，搅拌均匀。然后平铺在空气炸锅底部。 180℃，8分钟，让洋葱变得略软。
把腌制好的牛肉平铺在洋葱丝上。 180℃，10分钟。
中途可以拿出来搅拌一下，让牛肉和洋葱混合在一起。
出锅后撒上白芝麻，又香又嫩～