红烧茄子

作者： 快醒醒该吃饭了

用料

• 茄子 1个
• 老抽 一小半勺
• 白糖 30克
• 生抽 1勺
• 蕃茄酱 一小半勺
• 郫县豆瓣 一小半勺
• 大蒜 一瓣
• 干辣椒 4个

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

1⃣️茄子洗净切滚刀，蒜切片，生抽老抽白糖加水混合如图。

步骤 2

2⃣️锅内烧油，下豆瓣酱、干辣椒、蒜片，炒出香味加茄子。

步骤 3

3⃣️加入预先调的酱汁和一点点番茄酱。翻炒，盖锅盖焖熟。味道足够香，不要加盐！

步骤 4

4⃣️完成✅

菜谱创建时间：2022-05-27 13:43:03