花生泡水，电饭锅煮六个小时 这一步要煮的够久，花生煮到绵密，入口即化
早晨舀一小碗，放到锅里，倒入鲜牛奶和糖。 这一步要注意看着，牛奶很容易扑出来。 只要牛奶水位升高，就要立马关火。
关火后，打入蛋花，借余温焖熟。 鸡蛋一定要晚放，如果煮久了，鸡蛋会变硬变老，不好看也不好吃。