地三鲜

作者： JIesong

用料

• 茄子 3个
• 青椒 2个
• 土豆 1个
• 淀粉 少量
• 盐 少量
• 生抽 少量
• 蚝油 两勺
• 醋 一勺
• 白糖 两勺
• 葱蒜 3瓣蒜和少些葱
• 小米椒 1个

地三鲜的做法步骤

步骤 1

把土豆，茄子、青椒切块，起锅烧油，油要多点，先把土豆放进去炸至两面金黄

步骤 2

炸到这样取出装盘，再把茄子炸到变软，最后放青椒炸到变软

步骤 3

炸到这样取出装盘

步骤 4

把蒜和小米椒爆炒，然后放生抽、老抽、蚝油、油淀粉、醋，糖和水，调汁。

步骤 5

开大火把土豆,青椒，茄子放进锅中，翻炒几下，把酱汁浸入到菜里，再收个汁。

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步骤 6

步骤 6

一道美味的家常菜-地三鲜就做好了

菜谱创建时间：2022-05-26 23:58:14