马兰头焯水1分钟,然后过凉水,挤干水分,切开。
拌料汁,加入蒜末,糖,盐,浇上热油爆香,然后等一会再倒入生抽,醋,蚝油,辣椒油,不吃辣的可以省去这一步,然后开始倒入切好的马兰头上,拌均匀。
入盘,撒上香油,完工,超级超级好吃。
不要焯水太久,1分钟即可