整整吃完两瓶鸡枞菌的金汤开胃酸辣面

作者： 是肠粉啊

我的拿手面，一个月都吃不腻那种。

用料

• 鸡枞菌 克
• 蒜 只
• 姜 片
• 生抽 2勺
• 镇江香醋 2勺
• 老抽 1勺
• 辣椒面 半勺
• 花椒 1捏
• 花生油

整整吃完两瓶鸡枞菌的金汤开胃酸辣面的做法步骤

步骤 1

蒜瓣三大瓣，切块、三片姜片切丝，铺上辣椒粉，再来四五粒花椒

步骤 2

开大火，花椒粒，热油

步骤 3

倒入碗中，会有滋啦一声，醋，生抽，老抽1:1:0.5，记住一定先放醋! 测试n遍，先放醋，酸味最浓郁!

步骤 4

烧开水

步骤 5

倒入碗中

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步骤 6

步骤 6

加入鸡枞，面的灵魂，我一个云南人两瓶鸡枞都的快吃没了

步骤 7

开吃!

菜谱创建时间：2022-05-26 21:12:19