调料汁：一勺陈醋，一勺生抽，半勺老干妈，一勺芝麻酱，少许盐备用。锅中热油，放花椒粒，最后放干辣椒，等香味出来关火，浇在切好的蒜末，葱末，辣椒面，白芝麻上。另一边碱水面煮熟过两遍凉水，然后用少量香油拌下备用。
最好浇调好的料汁和浇好的葱蒜末油，再放一勺半的冰镇雪碧即可（如果没有雪碧就放半勺白糖）。