老豆腐控一下水,切块儿,别切的太薄。
将生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,花椒粉调制好,作为最后刷在豆腐上的调料。
拿一个小碗倒一点玉米淀粉。
打一个鸡蛋打散。
将豆腐块在玉米淀粉和鸡蛋中依次裹一下,放在烤盘上。
210度5分钟,翻一次。在5分钟取出刷上酱料。
5分钟后就即可将豆腐盛出。可口低脂的烤箱版鸡蛋包豆腐就做好了。开吃啦