姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）

作者： 桃爸小厨房

姜葱真是绝配，试试看多放一点姜，你的蛋炒饭味道绝对会与众不同！！！

用料

• 米饭 3-4人量
• 鸡蛋 3个
• 葱花 4根
• 盐 1茶勺半
• 姜 50克
• 淀粉 适量
• 鸡胸脯肉 半块

姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）的做法步骤

步骤 1

准备材料，叉烧是我之前做的没有吃完 今天加个料不加也完全没问题

步骤 2

姜切末 葱切末

步骤 3

蛋炒至这种程度即可出锅，余温会让蛋全熟

步骤 4

先腌制鸡肉：半块鸡胸肉切丁+1/2茶勺盐+一茶勺玉米淀粉+2汤勺水 腌制成稠状不要太湿！ 放入锅中翻炒后加入姜一起炒 此时你会问到一股浓浓的姜香气！！！

步骤 5

爆出香气后倒入米饭（米饭要干一点）加一茶勺盐翻炒2-3分钟，把饭炒开炒匀！

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步骤 6

步骤 6

加入蛋再翻炒2-3分钟，最后加入葱花炒匀出锅。

步骤 7

姜的香气真的与众不同，不加到一定量尝不出这种美味！干饭～

姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）的小贴士

冬吃萝卜夏吃姜，换个方法多吃姜！ 炒饭只加了少量盐，酱油味精都不加，姜在锅中翻炒后味道不会辣口，小朋友也特别适合！

菜谱创建时间：2022-05-26 13:02:38