香煎鲅鱼渣

作者： 小米葱头

用料

• 鲅鱼 2条
• 料酒 2勺
• 盐 1小勺
• 葱 1根
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 烧烤蘸料 2勺
• 芝麻 3勺

香煎鲅鱼渣的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅，鱼不会粘锅

步骤 2

一面煎定型后翻面，煎至两面定型。把鲅鱼叉开，挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不用挑，会煎的很酥脆

步骤 3

加入盐，料酒，生抽。炒干以后加入葱，姜，烧烤蘸料。最后出锅时放入芝麻

菜谱创建时间：2022-05-25 21:13:00