葱切小段，葱白和葱叶分开，擦干水分。 锅热下油，小小小火，感觉油热起来就可以先放葱白，油炸一会，葱白微黄，放入葱叶，小小火慢炸，一直炸到变黄，继续炸。炸到发褐色，葱很酥很脆即可。
差不多炸到这种程度。
葱挑出，单独放碗里。关火
此时关火，油在锅里晾晾。 调个料汁，6勺生抽，3勺老抽，1勺耗油，2勺糖。放锅里，小火慢熬，边熬边搅拌，冒泡泡为止。盛出备用！
水开下面条，然后煮一会加冷水（增加韧性），继续煮，尝尝没有硬的块即可。捞出放凉水里，冲凉。控干水分。
两勺葱油汁，几根酥脆的葱叶。加两勺芝麻。
太香了。
又加了一勺昨天做的凉拌菜的料汁，绝绝子👍想看凉拌菜教程的，在我作品里找一下
这个料汁蘸鞋拔子都好吃！