柠檬酸辣凤爪

作者： 时尚百合的厨房

一到夏天凉菜总是餐桌上最受欢迎的，酸酸辣辣甜甜的柠檬凤爪含有丰富的蛋白质好吃又不发胖，让然欲罢不能。

用料

• 鸡爪、姜、葱、八角、白酒、生抽、老抽、洋葱、泡姜、泡椒、蒜、香菜、糖、老醋、柠檬

柠檬酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

1，鸡爪洗净从中间切开，加水、白酒、老抽焯水

步骤 2

2，将鸡爪倒入德马克海盐锅放八角、姜片、葱、盐

步骤 3

3，加水开锅后小火煮半个小时

步骤 4

准备好配料

步骤 5

将煮好的鸡爪过冰水后捞出沥干水分

步骤 6

盆里放入没过鸡爪的纯净水加生抽、老抽、蚝油、洋葱丝、葱段、泡椒、泡姜、香菜、蒜片、老醋、糖、柠檬片拌匀后封保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2022-05-25 11:30:38