#不揉面系列#汤种花式面包

作者： 温暖的烨

换了个烤箱，微调一下配方，记录一下方便以后做。详细步骤见其它的#不揉面系列#

用料

• 汤种
• 高筋面粉 20克
• 牛奶 100克
• 主面团
• 高筋面粉 240克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克-鸡蛋重量
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

#不揉面系列#汤种花式面包的做法步骤

步骤 1

面团放冰箱冷藏过夜取出整型。发酵到位后上火150度下火170度烤20分钟。

菜谱创建时间：2022-05-25 11:27:26