低脂低卡饱腹，大虾烤杂蔬，超简单巨好吃

作者： 昊山食堂

烤蔬菜，0难度，好看又好吃， 而且还低卡低脂低油，营养均衡。 . 这次用到了巴萨米克醋， 也叫意大利黑醋， 经葡萄汁发酵酿造而得， 味道酸甜、圆润， 可用于沙拉、意面、牛排等。 . 不要用其他国产香醋代替， 实在没有巴萨米克醋可以不放。

用料

• 小胡萝卜 150克
• 贝贝南瓜 200克
• 小紫洋葱 1个
• 西葫芦 100克
• 紫薯 100克
• 带壳虾 10只
• 松子仁/甜玉米粒 适量
• 橄榄油/玉米油 适量（可不加）
• 盐 适量
• 巴萨米克醋（浓稠型） 适量

低脂低卡饱腹，大虾烤杂蔬，超简单巨好吃的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净擦干，虾提前解冻并吸干水分；

步骤 2

胡萝卜切成截面1cm见方的长条形；南瓜去瓤，切成瓣；洋葱去头尾，切成瓣；西葫芦切薄片；紫薯切成小块；

步骤 3

胡萝卜+南瓜+洋葱，西葫芦+洋葱，分别加入油、盐、巴萨米克醋抓匀；

步骤 4

空气炸模式200度预热2分钟，放入胡萝卜+南瓜+洋葱，先烤8-10分钟；

步骤 5

再将西葫芦+洋葱平铺到步骤4中，继续烤8-10分钟；

步骤 6

空气炸模式烤虾8-10分钟；

步骤 7

将烤好的虾摆到烤好的蔬菜上，撒上玉米粒即可食用。

低脂低卡饱腹，大虾烤杂蔬，超简单巨好吃的小贴士

1.蔬菜的大小要基本一致； 2.烤箱预热充分，高温烤制； 3.巴萨米克醋不是国产香醋，一定要买浓稠型的！！！

菜谱创建时间：2022-05-25 09:51:15