香菇青菜包子

作者： 加菲猫小厨

外面卖的香菇青菜包子大多用的是干香菇，女儿喜欢吃鲜香菇，就自己动手，香菇多多啦～

用料

• 香菇 8朵
• 青菜 1捆
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 甜面酱 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 葱花 适量

香菇青菜包子的做法步骤

步骤 1

【食材】香菇切丁、青菜切丁

步骤 2

【调馅儿】起锅热油爆香葱花，倒入香菇，根据个人口味加适量蚝油、味极鲜、海鲜酱、甜面酱（这里各1勺）翻炒均匀

步骤 3

等香菇入味后，盛出放凉备用

步骤 4

香菇放凉后，就倒进青菜里，加1勺食用油拌匀（这里青菜没有焯水）

步骤 5

【和面】250克雪花粉，加入3克酵母粉，1小勺糖，用适量清水和成软硬度适中的面团，发酵成两倍大小后，揉成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

【蒸包子】包好包子，冷水上锅，先饧10分钟左右，水开后蒸15分钟左右（具体时间取决于自家火力大小）

步骤 7

时间到，再焖上5分钟后出笼，个个白白胖胖，很好吃噢✌～

香菇青菜包子的小贴士

根据个人口味增减调料品种和用量

菜谱创建时间：2022-05-24 20:10:51