在小碗中加入瑶柱，放入凉白开，就这样安静的浸泡两个小时，各位可千万不要急，心急吃不了好瑶柱哦~浸泡软后去掉它身上的硬肌。
泡好后将瑶柱揉碎成丝状放置备用，接着在碗中打入三个鸡蛋，加入九蛋壳的水和一勺盐。
在碗中将鸡蛋打匀，放入一部分备好的瑶柱，在保鲜膜的密封之下，再戳几个洞。
接着就可以上锅开煮啦~一直烧到水沸腾后再蒸六分钟这道完美无瑕、馋人口水的佳肴也就出场了！
最后再将剩余的瑶柱放入，加些小葱倒入些许的酱油，那么接下去就是开食时间，不要抢不要抢，人人都有份！
真的超级美味哦！！