脆爽酱黄瓜

作者： 情抒忘川

用料

• 黄瓜 25斤
• 盐 200克
• 陈醋 1.5瓶
• 生抽 1瓶
• 冰糖 200克
• 小米椒 19个
• 大蒜 15瓣
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 姜 99片

脆爽酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

①黄瓜一分为四去芯不用盐腌制出多余水分②大蒜切片、姜切片、小米辣圈、醋、糖、生抽搅匀糖拌化待用

步骤 2

将②加入现炝锅的辣子、花椒油拌匀 加入腌制出水的黄瓜条、密封放保鲜过一晚即可食用

步骤 3

保鲜膜密封保存（注意不要进生水，随取随吃）

菜谱创建时间：2022-05-23 23:47:59