邢小秋—小美 蒜蓉红薯叶 清炒番薯叶

作者： 邢小秋

地瓜叶具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分。

用料

• 红薯叶 1把
• 大蒜 3瓣
• 油 15克
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 红辣椒（可省略） 1个

邢小秋—小美 蒜蓉红薯叶 清炒番薯叶的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮放入主锅，3秒+速度10，切碎蒜瓣，将大蒜刮入锅底。加入红辣椒（不吃辣的可以不放）。

步骤 2

3分钟+温度V+反转1 爆香大蒜

步骤 3

将红薯叶可，酱油，盐放入主锅，拿掉量杯盖放入刮刀棒，如视频。 时间3分钟+温度V+速度反转小勺

步骤 4

香喷喷的红薯叶炒好了，倒入盘子即可食用。如有问题欢迎美食群交流，xiaoqiumeishi

步骤 5

有一种绿叫小美绿，越来越爱小美做的青菜了

菜谱创建时间：2022-05-23 20:33:12