懒人-糖糖馒头

作者： 二姐�爱在初夏

周末下乡口粮~

用料

• 牛奶 1瓶
• 面粉 3斤
• 红糖 1斤（想要甜点+半斤）
• 酵母 适量
• 泡打粉 适量
• 改良剂 适量

懒人-糖糖馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶加热放入砂糖，等凉了30℃以下放酵母

步骤 2

泡打粉+改良剂放面粉搅拌

步骤 3

煮好的糖水和面粉一起放入面包机和面，和面后发酵50分钟

步骤 4

擀面杖排气后铺平

步骤 5

撒上砂糖，或撒别的鸡蛋葱肉松直接放烤箱烤，烤箱需要提前预热，，烤熟凉后涂酱再用纸卷起来即可。

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步骤 6

步骤 6

卷起来

步骤 7

切块

步骤 8

放垫，盖起来醒发20分钟

步骤 9

上火蒸20分钟后关火滞留3分钟马上拿出来凉（很重要，不然就坨了）

步骤 10

临时有事忘记拿出来有点坨了

懒人-糖糖馒头的小贴士

这次做成了北方老面馒头了😭发面没发好，步骤没问题

菜谱创建时间：2022-05-23 17:32:14