酸辣开胃柠檬手撕鸡丝，春夏开胃凉拌菜！

作者： 古典美人美食

今天给大家分享一道厨房小白也能做的酸辣柠檬手撕鸡胸肉丝，专治没有食欲的姐妹👭减脂期间吃无负担，喜欢的赶紧学起来吧～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 柠檬 个
• 小米椒 4/5个
• 黄瓜 半根
• 香菜 3根
• 蒜头 3/4瓣

酸辣开胃柠檬手撕鸡丝，春夏开胃凉拌菜！的做法步骤

步骤 1

食材准备：柠檬片，黄瓜丝，小米辣，香菜，蒜末

步骤 2

一块鸡胸肉

步骤 3

碗中放辣椒粉，蒜末，白芝麻，葱花各一勺（勺子🥄5cm）淋上一勺热油激发香味，加2勺生抽➕少许盐白糖

步骤 4

1勺香醋

步骤 5

1勺蚝油

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步骤 6

步骤 6

搅匀备用

步骤 7

1️⃣鸡胸肉放入凉水锅中，加去腥三件套（姜/葱/料酒）大火煮开，转中火煮10分钟，再闷5分钟，用筷子扎一个孔，没有血水表示熟了 2️⃣捞出冲洗干净，再放入冰块凉水中浸泡10分钟 3️⃣鸡胸肉手撕细条，放入调好的料汁中，铺上去籽柠檬片，香菜，小米辣，黄瓜，用手抓拌均匀即可开吃啦～

步骤 8

酸辣又开胃

步骤 9

专治没有食欲的姐妹👭

步骤 10

配米饭也好好吃😋

酸辣开胃柠檬手撕鸡丝，春夏开胃凉拌菜！的小贴士

放冰箱冷藏后口感更好

菜谱创建时间：2022-05-23 07:24:29