老北京的味道～果子干

作者： 尚食Summer

炎炎夏日，来上一碗冰冰凉凉的果子干，一个字，那叫一个舒坦

用料

• 柿饼 100克
• 杏脯 100克
• 黑杏干 100克
• 冰糖 50克左右
• 清水 适量
• 藕 1节

老北京的味道～果子干的做法步骤

步骤 1

柿饼去掉蒂，清洗干净，切成条

步骤 2

杏脯切成条

步骤 3

黑杏干，清洗干净备用

步骤 4

藕切片，焯一下

步骤 5

1-3步骤的食材放入锅中，加入冰糖和适量清水，大火煮开，改小火，2个小时以上

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步骤 6

步骤 6

熬到粘稠，放入藕片，在煮五分钟关火，放凉

步骤 7

装入小碗中，放入冰箱冷藏，放一夜，第二天拿出来就可以享用了

菜谱创建时间：2022-05-22 21:33:54