茄汁鸡蛋面

作者： 被叫小胖妞

作为一个宝妈，儿子真的是不喜欢吃西红柿，但是这个西红柿鸡蛋面，真的是他不能拒绝的，让你不吃，小样的，哼！

用料

• 鸡蛋 5个
• 西红柿 超大2个
• 番茄酱 2勺
• 盐 1勺
• 小葱 3根
• 生抽 2勺
• 面条 2人份

茄汁鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散，油热开炒，可以一层一层炒哦！炒成大块！

步骤 2

西红柿切大块，要超熟的西红柿，这个面好吃的关键就是茄汁多，所以多点西红柿吧，哈哈！

步骤 3

西红柿炒出汁，软烂，变成茄汁！

步骤 4

加入鸡蛋，反复翻炒，加入盐，生抽，其他调料不要，保留食物本真味道！

步骤 5

好吃加倍的关键，加番茄酱，喜欢些微甜一点的，多加点！

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步骤 6

步骤 6

加点小葱更好看！

步骤 7

煮的时间长一点，茄汁熬的浓一点！

步骤 8

煮面，煮沸加凉开水，两次之后，第三次把菠菜或者其他绿叶菜放进去，水开就熟了！

步骤 9

把面捞出直接进茄汁酱里！

步骤 10

拌匀！

步骤 11

真的好吃！

步骤 12

番茄一定要多！茄汁才会浓郁！

步骤 13

吃饭！哈哈！

茄汁鸡蛋面的小贴士

不要加其他调料哦！

菜谱创建时间：2022-05-22 21:31:49