准备食材。蒜剥好，洗净小葱，切蒜泥，葱花，加芝麻，花生碎放入碗里。 海带苗泡发好，剪去根茎，放入沸水煮10~50秒捞出。
烧热油。锅烧热，倒入油，等油热，中间位置的油冒烟。
热油浇一下。热油烫一下蒜泥，小葱，芝麻，分几次倒入热油，搅拌一下浇一次。
加入调料搅拌均匀。放生抽，醋，白糖，花椒油。
倒入海带苗。搅拌均匀，很香很开胃，每次都是光盘。