【泰式🇹🇭】柠檬百香果酸辣虾

作者： Janny_C

夏天到啦 胃口不好？ 酸酸辣辣带着果香的泰式凉拌虾没错啦！ 在冰箱里冰镇一下口味绝佳！

用料

• 虾 16只
• 柠檬 2个
• 百香果 1个
• 小米辣 5个（根据个人口味）
• 香菜 2-3根
• 小洋葱 2-3个
• 大蒜 6-8瓣
• 糖 1勺
• 鱼露 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 如果觉得柠檬味道不够可以酌量添加
• 生姜 2片（炒虾用）
• 料酒 3勺（炒虾用）
• 冰块 若干
• 芝麻 1勺
• 香油 1勺

【泰式🇹🇭】柠檬百香果酸辣虾的做法步骤

步骤 1

切下来的香菜根、生姜片、料酒加水炒虾 炒完的虾放进冰块（水）里激一下很好去壳

步骤 2

柠檬：切出两片 剩下全部挤汁 百香果：挖出果肉 蒜：切末 洋葱：切丁或切丝 小米辣：切碎 香菜：我只取了叶子 一勺熟芝麻 调汁： 挤好的柠檬汁里+鱼露1勺+生抽1勺+蚝油1勺+糖1勺 （味道不够可以再酌量加醋）

步骤 3

碗里撒一勺香油 全部拌到一起 上保鲜膜放冰箱里冰镇一下 （不爱吃冰可忽略此步） 等至少半小时入味了再吃口味更好

菜谱创建时间：2022-05-22 20:38:10