把面团的全部食材混合，揉成光滑面团（醒发1个小时）。
在醒发期间，把洋葱切丝，肥牛解冻。（肥牛、生抽、料酒、黑胡椒、老抽腌制30分钟）。
锅里倒油，把洋葱🧅翻炒，闻香倒入腌制好的肥牛。
翻炒肥牛变色倒入青椒🫑，一分钟后出锅备用（不要把青椒炒的变色）。
醒好的面团滚圆分成六份（忘记拍照了📷）醒15分钟。把面团擀成长长的椭圆形（一定要擀薄），把炒好的陷放在面皮上，撒一层芝士（喜欢的多发）面皮两旁折叠后卷起来。
做好醒25分钟，最后表皮刷一层油，撒芝麻和芝士碎点缀。
放入预热好的烤箱200度15分钟左右。
香喷喷的牛肉卷出炉，香啊😋….薄皮、馅足☺️好吃停不下的节奏👏
大家快来做做吧。