红烧羊蝎子

作者： La_foret

用料

• 羊蝎子 2斤
• 胡萝卜 1根
• 姜 8片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香叶 6片
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 草果 1个
• 桂皮 1块
• 蒜 4瓣

红烧羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子焯水洗净

步骤 2

香料备好

步骤 3

热锅冷油，下香料炒出香味，下羊蝎子，翻炒均匀，下料酒翻炒，下老抽生抽，翻炒均匀后放热水。烧沸后转小火焖煮1.5小时。

步骤 4

焖煮的时候准备胡萝卜，切滚刀就好。出国前20分钟左右下入锅中，翻炒均匀，中火收汁。出锅！

步骤 5

什么？吃完还嘲笑我？再来一个！

菜谱创建时间：2022-05-22 12:25:36