将红糖用温水化开，放入大盆，加入酵母加入面粉
普通面粉就行，没有放低筋高筋都行。搅拌好了就发酵，发酵到两倍大就可以冷水上上锅蒸啦。半小时。再额外闷五分钟再开盖子。
面糊搅拌到细腻没有颗粒，放入刷油的活底蛋糕模具，或任何可以模具都行，记得刷油或垫油纸就行。
我这是10英寸的，其实8英寸就行，但是八英寸做出来太高，我这个高度已经6厘米了。
红枣就是发酵好了再放，有芝麻也可放点。白色的就是没有红糖的用的白糖，水可以替换牛奶，也可以用水。用牛奶更香。