做法超简单～无法拒绝的爆浆纽约软曲奇🍪

作者： 我晃悠

软曲奇，介于饼干和蛋糕之间的绵软口感 之前做过两次，老美的方子甜的要命，我琢磨改改 所以这次调整了糖的用量，甜味刚刚好！不会甜的要命！！ 所以翻倍做了～哈哈哈 有坚果香～香草味浓～最要命的是还有爆浆巧克力啊 早上喝咖啡时来一个，超级满足😎

用料

• 巧克力豆：150g
• 黄 油：210g
• 黄砂糖：120g
• 白砂糖：45g
• 海 盐：6g
• 低筋粉：165g
• 中筋粉：150g
• 全蛋液：100g
• 小苏打：5g
• 泡打粉：5g
• 香草膏：5g
• 核桃碎：100g

做法超简单～无法拒绝的爆浆纽约软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入所有糖类，稍微打发。分三次加人常温蛋液和香草膏，加搅打均匀。

步骤 2

筛入所有的粉类

步骤 3

拌均匀

步骤 4

加入巧克力豆和核桃碎

步骤 5

面糊冷藏一个小时以上

展开全部

步骤 6

步骤 6

分成80g／个的圆球

步骤 7

烤箱提前180度预热，曲奇入炉后180度15～17分钟

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

做法超简单～无法拒绝的爆浆纽约软曲奇🍪的小贴士

1、海盐不可少哦，还有香草膏也不可少，可用香草精代替哦 2、黄砂糖多，曲奇绵软，白砂糖多，曲奇酥脆。你可以根据自己口味调 3、核桃碎是烤过的，切成小块就行

菜谱创建时间：2022-05-22 07:16:00