腐乳肉

作者： Elsie_Xinyi

用料

• 五花肉 750克
• 腐乳 160克
• 白糖 1火锅勺
• 鸡精 1/3火锅勺
• 葱花 20克
• 姜末 12克
• 老抽 1/3火锅勺
• 料酒 32克
• 八角 1个
• 花椒 1小撮

腐乳肉的做法步骤

步骤 1

清洗五花肉，冷水葱姜料酒下五花肉，水开后盖盖转小火煮30分钟

步骤 2

下入所有调料，用勺子碾碎，五花肉切片腌制一小会

步骤 3

五花肉码在碗里，浇上剩余料汁，大火蒸至少1个半小时

步骤 4

蒸熟肉倒扣在盘子里

菜谱创建时间：2022-05-22 01:24:49