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第一次做乌米饭团

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作者: 汐寶妈

用料

第一次做乌米饭团的做法步骤

步骤 1

1.淘宝买了一斤南烛叶,把叶子摘下来用。多清洗几遍。

步骤 2

2.放破壁机里打,每次都放满了,水200-300克就好,差不多打10秒就可以了,其实肉眼也是可以观察的。碎了就行。

步骤 3

3.这是打好的南烛叶,现在还有点绿,一会就会变得深色了。

步骤 4

4.用细网过滤出来。

步骤 5

5.需要用手用力挤压。汁停浓的。

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步骤 6
步骤 6

6.我把汁分成了三份,用一份再加一点水。直接泡糯米,糯米不用洗。

步骤 7

7.这是泡了一小时的样子。有点上色了。

步骤 8

8.这个是泡了一个晚上的糯米

步骤 9

9.早上没空,等到傍晚才开始上锅蒸,之前糯米没洗的,泡好的糯米需要稍微冲洗一下哦。

步骤 10

10.蒸出来的糯米有点偏硬哈,但是比较有嚼劲。喜欢软的可以用电饭煲煮哦。

步骤 11

11.家里有肉松和海苔卷。海苔卷给他捏碎加上肉松和少许白糖,戴上手套就可以捏饭团🍙了。有点烫哦。

步骤 12

12.出成品啦,做了八个。我吃了三个。娃吃了五个。晚餐就这样解决啦。很好吃。有股叶子的清香味,很Q

第一次做乌米饭团的小贴士

榨汁后都戴手套哦,不然手会变黑的😂

菜谱创建时间:2022-05-21 22:26:48
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