浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝

作者： 荣米

配方送给爱微苦的巧克力追随者。 作早餐时，强烈建议吃时搭配香蕉切片，用天然的甜味剂综合浓郁的巧克力微苦。 作下午茶时，直接手撕，就是要慢慢悠悠的品一品，回味这独一无二的巧克力香。 好方子必须记一下，面团也很好整型。不建议加糖，但是最后的巧克力碎可以减半。

用料

• 高筋面粉 250克
• 可可粉 15克
• 黄油 25克
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 鸡蛋+牛奶 198克
• 盐 3克
• 70%黑巧克力币打碎 65克可以减到35

浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝的做法步骤

步骤 1

揉面成团，后加黄油，再后加巧克力币碎

步骤 2

一次发酵

步骤 3

整形

步骤 4

卷成团

步骤 5

卷成团侧面

步骤 6

整形入模具

步骤 7

二次发酵

步骤 8

成品

步骤 9

成品另一面

步骤 10

切面

步骤 11

拉丝

步骤 12

配香蕉🍌，综合了甜度和黑巧的香，绝了！

菜谱创建时间：2022-05-21 22:21:39