淡奶油稍稍打发一下，也就是打到六成发左右，一个鸡蛋打散，留一点蛋液刷表面，其他的倒入淡奶油里，加糖盐搅匀，加入椰蓉，低粉，揉成面团就行，不要使劲揉防止起筋。
醒面二十分钟后，在砧板上撒面粉，把面团擀成半厘米厚面片，按自己的要求切条，搓成麻花型摆到烤盘里，刷上预留的蛋液。
烤箱提前预热，开风炉上下170度30分钟，最后看颜色，上色不够可以延长五分钟。