将蔬菜分别铺到锅里（金针菇大力推荐） 茭白，花菜，芦笋我都放过，也可以放一些易熟的海鲜。 蔬菜俺不易熟到易熟依次码上，然后撒入少许白糖提鲜，倒入生抽提供咸味，倒入花椒油提供麻香。 如果是不易出水的蔬菜再倒入少许清水。 盖上盖子中火焖八分钟就出锅啦！ 一个人吃饭，这个方子最常用。 没有油烟简单快手又能吃到多种蔬菜。