即食燕麦用开水冲泡，晾凉备用。所有材料（包括晾凉的燕麦）除黄油外加入搅拌桶揉至粗膜，加入软化黄油揉至出膜。
摔打光滑，滚圆盖保鲜膜醒20分钟。平均分割6份。光面向下尖角向上卷起。所有都做好盖保鲜膜醒20分钟。
拿出一个面团擀长擀宽，紧紧卷起，排入烤盘，留出发酵距离。
37度湿度75发酵1小时，2倍大。
筛高粉，割包，在割口出挤软化黄油，可在黄油上撒砂糖，也可不撒。
烤箱预热220度，中层15分钟。
外表酥脆，内心柔软，饱腹低脂的美味燕麦奶香棒。