排骨➕姜片料酒焯水
煮开后捞出控干水分
准备姜葱、冰糖、干辣椒、八角
锅中倒油下冰糖炒出糖色
下排骨炒至上色,➕姜片
翻炒均匀
➕适量开水
下玉米香菇
葱姜干辣椒
再➕2勺生抽
➕1勺料酒
➕1勺蚝油
翻炒均匀盖盖子小火炖煮35分钟
出锅撒葱花即可
软烂脱骨 好吃