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少油空气炸锅版薯饼

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作者: Jen小椅子

用料

少油空气炸锅版薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成薄块,高压锅大火放气5分钟左右关火,晾凉拿出,加入黑胡椒、盐,压成泥,注意保持一点颗粒感,不要压太细,口感更好

步骤 2

加入玉米淀粉,淀粉和土豆泥比例大概是1∶4,混合均匀

步骤 3

在空气炸锅里铺上油纸或者纸模,薄刷一层油,用手将土豆泥搓成几个土豆丸子,放在纸上,用勺子背面依次压平,上面再薄刷一层油,190度20分钟,10分钟左右给薯饼翻个面

步骤 4

外脆里嫩,加番茄沙司,停不下来

菜谱创建时间:2022-05-21 13:59:00
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