红烧鱼块

作者： 伧佃雪乃

女生爱吃鱼，因为热量低，营养高，可是一想到要收拾鱼简直头疼的不行，我就绝对不敢用手碰整条的活鱼或者死鱼，还好现在超市里有卖这种把鱼收拾好并切好的鱼块，拿回家只需要稍微清洗就可以制作了~真的省了不少事呢~~~

用料

• 草鱼块
• 葱段姜片
• 五香粉
• 料酒
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 蚝油
• 盐

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

先将鱼块清洗干净，放入一个大盆中，加入姜，料酒，五香粉，盐，淀粉抓匀，淹制片刻

步骤 2

锅中放油，放入鱼块炸制两面金黄，并盛出备用

步骤 3

锅中留些底油，放入葱姜爆香，倒入生抽，老抽，放2勺糖，加适量热开水

步骤 4

再把鱼快放进去，大火煮开转小火炖15分钟

步骤 5

15分钟后，加适量蚝油，大火让汤收汁即可~

菜谱创建时间：2012-10-22 17:35:19