软软绵绵的披萨

作者： 喜欢草莓的蒲公英

用料

• 高筋面粉 250g
• 细砂糖 5g
• 酵母 4g
• 盐 4g
• 牛奶 40g
• 水 125g
• 黄油 15g
• 披萨用芝士 适量
• 披萨用材料 随自己喜欢

软软绵绵的披萨的做法步骤

步骤 1

盆儿里放小麦粉 酵母 盐 糖 混合均匀 加入牛奶和水 用刮刀或者筷子搅拌均匀用手揉到没有干粉盖保鲜膜醒发15分钟 放入温室变软的黄油把面团揉加摔打到光滑 盖保鲜膜发酵至两倍大 然后用握拳轻轻稍微排下气分成两个团子 继续醒发15分钟

步骤 2

然后取出其中一个面团用双手指腹向周围扩散法去戳它

步骤 3

这是我用手扯的 或者像摔飞饼那样的方法 随便什么方法 但是一定不要用排气棒去擀 饼皮做好后直接放烤箱里发酵30分钟

步骤 4

然后放上自己喜欢的材料220度烤15分钟

菜谱创建时间：2022-05-21 09:03:59