茴香苹果鲜鱿沙拉

作者： Stormyarashi

低脂 ｜ 一人食 ｜ Gordon Ramsay配方

用料

• 鲜鱿鱼 4小小只
• 茴香根 一大瓣
• 脆苹果/橙子 1个
• rocket leaves芝麻菜 1把
• 橄榄油 2tsp
• paprika红甜椒粉（不辣） 1tsp
• 盐 1小撮
• 胡椒粉 1小撮
• 白醋/黑醋 少量
• 薄荷叶 2片（可选）
• 柠檬汁泡水用 1tbsp（可选）

茴香苹果鲜鱿沙拉的做法步骤

步骤 1

主食材。

步骤 2

片开鱿鱼，单面切菱形花纹，再切片。触角切小块。

步骤 3

加橄榄油、红甜椒粉、盐、胡椒粉，均匀包裹。

步骤 4

苹果切薄片，泡在水+柠檬汁中防氧化。

步骤 5

茴香根切薄片，和苹果一起泡水。

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步骤 6

步骤 6

剪两片新鲜的薄荷叶，撕碎。味道很冲，下次换罗勒试下。

步骤 7

高火热锅，不加油，煎鱿鱼，每面煎1分钟。

步骤 8

同时苹果、茴香控水，加芝麻菜、薄荷叶，加橄榄油、白醋、盐、胡椒粉。

步骤 9

盖上热鱿鱼，加几滴白/黑醋。

菜谱创建时间：2022-05-21 03:14:31