青红椒炒肉丝

作者： 湛之味

到了月底口袋空空荡荡，为了能扛到领工资，接下来做一道不超10元青椒肉丝，

用料

• 瘦肉 300克
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 生粉 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

青红椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

所有配菜切丝备用

步骤 2

调碗料汁：生抽勺，蚝油勺，生粉勺，清水2勺，盐 鸡精适量

步骤 3

腌肉丝，生粉勺，少许盐多抓几下，抓到像这样粘稠就可以了，放少许老抽增加颜色，少许玉米防止粘锅

步骤 4

起锅烧油热后，倒入肉丝翻炒成这样备用

步骤 5

再次起锅放油，热后加入蒜青红椒丝翻炒几下

步骤 6

再加入肉丝翻炒一分钟，倒入调的料汁

步骤 7

收汁就可以开吃了

青红椒炒肉丝的小贴士

肉丝一定要多抓几下，这样会更加鲜嫩好吃

菜谱创建时间：2022-05-21 00:01:18