蒜味开背虾仁粉丝时蔬😄

作者： 1icy

用料

• 虾 适量
• 粉丝 1把
• 茭白 1根
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜 5瓣
• 糖 1克
• 姜 2片
• 食用油 少量

蒜味开背虾仁粉丝时蔬😄的做法步骤

步骤 1

粉丝清水盖没，泡软

步骤 2

虾油汤： 对虾去头，头上去沙包儿 锅内少量油，加两片姜 姜片略黄，加虾头 虾头两面红色，炒香（看上去像炒蛋黄时的小泡泡） 加入少量水，小火收汁待用

步骤 3

蒸锅架起烧开 期间处理茭白，切条/丝 水开后盆内摆放好粉丝，茭白 淋上虾头汤两勺，开蒸

步骤 4

虾身开背去虾线 处理好的虾肉上锅一起蒸10分钟（大火～小火） 出锅

菜谱创建时间：2022-05-20 15:58:52