韭菜鸡蛋馅饼

作者： 臭胖胖的妈

用料

• 韭菜 300克
• 4
• 盐 5克
• 面 300克
• 盐 克

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗静控干，其实是最后切碎。

步骤 2

热锅冷油，用筷子迅速搅动，就是鸡蛋碎。

步骤 3

半烫面。面醒三个小时，不要怕粘手。

步骤 4

不要使劲儿揉，大概整形就好。

步骤 5

可以是圆形大韭菜盒子，也可以半月形饺子状形。我就做成小馅儿饼。

步骤 6

倒过来的样子。

步骤 7

入锅。我就用普通的平锅。

步骤 8

出锅了。韭菜切忌火候大时间长，不然就有韭菜臭味儿。

步骤 9

剩下的一点面做了手抓饼。

菜谱创建时间：2022-05-19 17:45:51